Думается, не нужно объяснять, чем творожное суфле отличается от желе с творогом? Или все-таки нужно? В отличие от довольно плотного и упругого желе суфле всегда получается более нежным, воздушным и пористым.
from http://finecooking.ru/recipe/tvorozhnoe-sufle-s-zhelatinom
Комментариев нет:
Отправить комментарий