На ночь глядя, еще пройдемся по мучному, согласны? Чтобы снились исключительно сладкие сны) ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ОРЕХАМИ - это изумительная домашняя выпечка, ароматная и очень вкусная. Кстати, если не знать, что в составе такого пирога есть тыква, об этом никто и ни за что не догадается!

Продукты:

Орехи грецкие – 170 граммов
Мука пшеничная – 150 граммов
Тыква – 250 граммов
Сахар – 150 граммов
Цедра апельсина – 15 граммов
Яйца куриные – 4 штуки
Ванилин – 1 щепотка
Разрыхлитель – 10 граммов

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Пирог с тыквой и орехами

Привет, любители домашней выпечки! Сегодня я решила поделиться с вами рецептом простого ШОКОЛАДНОГО БИСКВИТА, который мы будем готовить в мультиварке. В духовке тоже получится отлично. Готовый бисквит можно подать в чаю или молоку. А еще он станет изумительной основой для домашнего тортика.

Продукты:

Яйца куриные – 6 штук
Мука пшеничная – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Масло сливочное – 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Шоколадный бисквит в мультиварке

Что-то я давно ничего не писала.. Исправляюсь! Сегодня у нас рецепт яркого и вкусного СЫРНОГО ХЛЕБУШКА С ПАПРИКОЙ. Без дрожжей. Так сказать экспресс-вариант домашнего хлеба - получается что-то среднее между сырным хлебом и несладким кексом, но в любом случае очень вкусно и очень сыр-р-р-р-р-но!

Продукты:

Сыр твердый – 250 граммов
Мука пшеничная – 270 граммов
Яйца куриные – 2 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Паприка молотая – 1 чайная ложка
Вода – 225 мл
Сахар – 1 столовая ложка
Разрыхлитель – 10 граммов
Масло подсолнечное – 40 мл

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Сырный хлеб с паприкой

Сегодня у меня оранжевое настроение, поэтому предлагаю вам такие же яркие и солнечные ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ! Сладкие, ароматные, нежные, мягкие... Эти маленькие пухлики не могут не понравиться! (Вкуса тыквы практически не чувствуется - дети не заметили и просили добавку).

Продукты:

Кефир – 1.5 стакана

Тыквенное пюре – 400 граммов
Мука пшеничная – 3 стакана
Сахар – 2 столовые ложки
Яйца куриные – 1 штука
Сода пищевая – 0.5 чайной ложки
Соль – 1 щепотка
Ванилин – 1 щепотка
Масло подсолнечное – 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Тыквенные оладьи на кефире

Привет, дорогие мои! С Масленицей вас! Уже напекли вкусных румяных блинчиков? Уверена, что целую стопку! А давайте-ка и я поделюсь с вами рецептом универсальных, ну очень простых (и по составу и в приготовлении) ТОНКИХ БЛИНЧИКОВ НА ВОДЕ И МОЛОКЕ. Они мягкие, эластичные и отлично подходят для любой начинки. Добавите больше сахара - будут сладенькие. Вареньице, сметанка, натуральный мёд - с чем подать блины с пылу с жару решать вам.

Продукты:

Молоко – 2 стакана
Вода – 2 стакана
Мука пшеничная – 3 стакана
Масло подсолнечное – 3 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 0.5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Блины на молоке и воде

Как и обещала, делюсь с вами, дорогие друзья, рецептом СЛОЕНОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. На само деле все просто - главное четко следовать инструкциям и советам. Поверьте, после домашнего теста вы вряд ли купите магазинное!

Продукты:

Мука пшеничная – 450 граммов
Масло сливочное – 250 граммов
Яйца куриные – 1 штука
Водка – 1 столовая ложка
Уксус столовый – 3 чайные ложки
Соль – 1 щепотка
Вода холодная – 180 миллилитров

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто

Заинтриговала я вас предыдущей записью? Теперь просто не имею права не поделиться рецептом ДОМАШНЕГО ТЕСТА ФИЛО! Думаю те, кто с ним знаком (покупаете готовое в магазине), наверняка обрадуются, что его можно легко приготовить и в домашних условиях.

Продукты:

Мука пшеничная – 3 стакана
Вода теплая кипяченая – 200 миллилитров
Яичные желтки – 3 штуки
Масло подсолнечное рафинированное – 2 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Уксус столовый – 1 чайная ложка

Уникальность блюд, которые создаются на основе этого тончайшего теста, заключается в их воздушности и хрупкости. Пироги и пирожки, трубочки и рулетики, пахлава, штрудель, корзиночки и даже торт Наполеон – все это можно приготовить из теста фило!

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Тесто фило в домашних условиях

Друзья!!! Я прямо сейчас в процессе приготовления СЛОЕНОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА и ТЕСТА ФИЛО! Первый раз! Пожелайте мне удачи и скрестите за меня пальчики! Потом все распишу в подробностях и поделюсь секретиками)

Вот напало на меня то чувство, когда совесть просыпается... Ну или пытается проснуться... Я к тому, что надо как-то делать выпечку более полезной. Ну, например, готовить не на сливочном масле, а растительном.... Или вместо сахара добавлять натуральный мед. Что думаете?

Ну, а пока вы думаете, я пойду готовить постные яблочные кексы. Ой, а поделиться? Ловите рецептик ТЫКВЕННЫХ КЕКСОВ - просто, но со вкусом.

Продукты:

Тыква – 350 граммов
Мука пшеничная – 250 граммов
Яйца куриные – 1 штука
Масло подсолнечное – 80 мл
Сахар – 200 граммов
Молоко – 50 мл
Соль – 1 щепотка
Корица молотая – 0.5 чайной ложки
Разрыхлитель – 6 граммов

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Кексы с тыквой

И снова здравствуйте) Раззадорю-ка я на ночь глядя вам аппетит. ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ, да с черничным вареньицем - это именно то, что нужно для хорошего настроения перед отходом ко сну) Ну понятно, что не для тех, кто вроде как сидит на диете. 

Продукты:

Мука пшеничная – 350 граммов
Кефир – 300 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Сахар – 2 столовые ложки
Соль – 1 щепотка
Сода пищевая – 0.5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Вкусные оладьи на кефире

А как вы относитесь к домашним пельмешкам и вареникам? Готовите? Мы тоже иногда балуемся. Хочу предложить вам рецепт ВКУСНОГО ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ. Оно послушное, не рвется и получается очень нежным.

Продукты:

Вода – 50 мл
Молоко – 130 мл
Мука пшеничная – 3 стакана
Соль – 1 чайная ложка
Яйца куриные – 1 штука
Масло подсолнечное – 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Вкусное тесто для пельменей

Идея не сказать, что новая, но я уверена, что вам (а особенно деткам) точно понравится ПИРОГ в форме КРОКОДИЛА. Готовить его будем на основе дрожжевого теста, а в начинку используем тушеную капусту и мясо.

Продукты:

Тесто:
Мука пшеничная – 500 граммов

Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
Яйца куриные – 1 штука
Молоко - 230 мл
Дрожжи свежие – 15 граммов
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка

Начинка:
Капуста белокочанная – 500 граммов

Мясо варено-копченое – 500 граммов
Лук репчатый – 2 штуки
Масло подсолнечное – 4 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Перец черный молотый – 1 щепотка
Яйца куриные – 1 штука (для смазывания теста)

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Пирог Крокодил