Ну что, друзья, есть еще у вас мука? Тогда записывайте рецепт ТОНКИХ БЛИНЧИКОВ НА МОЛОКЕ! Очень простой рецепт, скажу я вам откровенно, но результат вас порадует. Подают такие блинчики с растопленным сливочным маслом, вареньем, джемом, медом или сметаной.

Продукты:

Молоко – 1 литра
Мука пшеничная – 330 граммов
Яйца куриные – 2 штуки
Соль – 1 щепотка
Сахар – 3 столовые ложки
Масло подсолнечное – 50 мл

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Тонкие блинчики на молоке

Хлебушек....Домашний... Ароматный и безумно вкусный! Сегодня поделюсь с вами рецептом ЯИЧНОГО ХЛЕБА, который можно приготовить не только в хлебопечке, но и духовке. Он такой нежный, такой пушистый....

Продукты:

Мука пшеничная – 520 граммов

Молоко – 230 мл
Яйца куриные – 2 штуки
Дрожжи сухие активные – 1 чайная ложка
Соль – 1.5 чайной ложки
Сахар – 2.25 столовой ложки
Масло сливочное – 15 граммов

Яичный хлеб по этому рецепту получается просто идеальным во всех отношениях. Он высокий, румяный, буханочка ровная, мякиш нежный и пушистый, при нарезании не крошится. Готовый домашний хлебушек долго не черствеет, при этом сохраняя мягкость около 3-4 дней.

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Яичный хлеб

Сладенького не желаете? Ну, например, ТВОРОЖНОГО ПИРОГА С ПЕРСИКАМИ! Думается, в виде подобного пирога — с сочными персиками и ароматным ореховым песочным тестом — творог понравится не только взрослым, но и детишкам. Только дайте готовой выпечке остыть и настояться – тогда пирог гораздо вкуснее, нежнее и нарезается легче.

Продукты:

Ореховое песочное тесто – 500 граммов

Крахмал картофельный – 4 чайные ложки
Сахар – 60 граммов
Персик консервированный – 300 граммов
Ванилин – 1 щепотка
Творог – 400 граммов
Яйца куриные – 2 штуки
Сметана – 3 столовые ложки

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Пирог творожный с персиками

Отличный вариант для перекуса - БУЛОЧКИ С КОЛБАСОЙ! Такие булочки можно дать с собой мужу на работу или ребенку в школу, а еще взять с собой на природу. За счет особого способа формовки, булочки с колбасой выглядят оригинально, привлекая своим видом как детей, так и взрослых.

Продукты:

Дрожжи свежие – 20 граммов 

Мука пшеничная – 500 граммов
Масло сливочное – 150 граммов
Яйца куриные – 2 штуки
Молоко – 200 мл
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Колбаса вареная – 500 граммов

Колбасу для этого простого блюда рекомендую выбирать качественную, ведь от нее во многом зависит вкус и внешний вид готовых булочек. Я предпочитаю покупать куриную (она нежнее) вареную колбасу, иногда беру свиную. В любом случае она должна иметь форму батона, круглую в диаметре.

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Булочки с колбасой

Где выпечка, там и тесто! Предлагаю рецепт очень вкусного, хоть и довольно простого ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ. Этот рецепт теста для пиццы можно смело назвать универсальным и очень удачным, так как результат стабильно получается превосходным. 

Продукты:

Мука пшеничная – 350 граммов
Вода – 240 мл
Масло оливковое – 50 мл
Соль – 1 щепотка
Сахар – 1 щепотка
Дрожжи сухие активные – 7 граммов

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Дрожжевое тесто для пиццы

Ну и как без хлебушка? Думается, простой, но такой домашний МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ вам должен понравится! Он получается румяным, с хрустящей тонкой корочкой и воздушным пушистым мякишем. Такой хлебушек может не черстветь несколько дней, если хранить его в пакете.

Продукты:

Молоко – 300 мл
Мука пшеничная – 490 граммов
Масло сливочное – 20 граммов
Дрожжи свежие – 15 граммов
Сахар – 1.5 чайной ложки
Соль – 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Молочный хлеб

А давайте-ка испечем что-нибудь сладенькое, а? Шокола-а-а-адное... Например, ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С КАБАЧКОМ в мультиварке! Он нереально шоколадный, сочный, очень вкусный. Кстати, о том, что в составе этого пирога есть кабачок, никто не догадается!

Продукты:

Мука пшеничная – 300 гр.

Кабачок – 350 гр.
Шоколад темный – 60 гр.
Какао-порошок – 6 ст.л.
Сахар – 1 ст.
Яйца куриные – 2 шт.
Масло сливочное – 100 гр.
Сметана –100 гр.
Масло подсолнечное – 100 мл
Ванилин – 1 щепотка
Сода пищевая – 0.5 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Такой пирог просто создан для уюта, тепла и дружеского застолья.

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Шоколадный пирог с кабачком в мультиварке

Вы любите бутерброды с колбасой? Если да, то такие оригинальные БУЛОЧКИ С ВАРЕНОЙ КОЛБАСОЙ вам понравятся. Кроме привлекательного внешнего вида, они еще и очень вкусные.

Продукты:

Дрожжи свежие – 20 граммов 

Мука пшеничная – 500 граммов
Масло сливочное – 150 граммов
Яйца куриные – 2 штуки
Молоко – 200 мл
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – 1 чайная ложка
Колбаса вареная – 500 граммов

Рецепт приготовления булочек с колбасой может показаться довольно сложным, но это не так. Если вы любите работать с дрожжевым тестом или только начинаете с ним знакомиться, такой вариант вам точно понравится. 

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Булочки с колбасой

Сегодня у нас ХЛЕБУШЕК! Но на этот раз бездрожжевой - СЫРНЫЙ С ПАПРИКОЙ. Это своеобразный несладкий сырный кекс, который можно подать к первым блюдам или скушать просто так с чашечкой чая или кофе. В любом случае будет вкусно!

Продукты:

Сыр твердый – 250 граммов
Мука пшеничная – 270 граммов
Яйца куриные – 2 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Паприка молотая – 1 чайная ложка
Вода – 225 мл
Сахар – 1 столовая ложка
Разрыхлитель – 10 граммов
Масло подсолнечное – 40 мл

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Сырный хлеб с паприкой

А вы готовите со своими детками? Я иногда стараюсь приобщать их к кухне, причем малышне это очень нравится! Особенно они любят готовить всякие печеньки. Порой даже специально делаю порцию теста (чаще всего песочного) и отдаю им творить. И тишина относительная на час в доме и потом всей семьей чай пьем с их произведениями кондитерского искусства.

И сегодня хочу поделиться с вами рецептом ДЕТСКОГО ПЕЧЕНЬЯ НА СЫВОРОТКЕ. Мы сделали его с виде зверушек, но можно просто вырезать кружочки, ромбики, квадратики.

Продукты:

• Мука пшеничная - 2 стакана
• Сыворотка - 0.5 стакана
• Масло растительное - 0.5 стакана
• Сахар - 0.5 стакана
• Корица молотая - 0.5 чайной ложки
• Сода пищевая - 0.5 чайной ложки

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Детское печенье на сыворотке

А давайте приготовим ароматные АМАРАНТОВЫЕ БЛИНЧИКИ! Очень вкусные и нежные. Амарантовая мука - это просто чудо, с ней любая выпечка будет очень ароматной.

Продукты:

• Вода – 125 мл
• Молоко – 450 мл
• Кефир – 70 мл
• Масло подсолнечное – 4 ст.л.
• Мука пшеничная – 8 ст.л.
• Мука амарантовая – 60 граммов
• Соль – 0.25 чайной ложки
• Сахар – 3 столовые ложки
• Яйца куриные – 2 штуки
• Сода пищевая – 1 щепотка

О целебных свойствах амаранта люди знали еще с глубокой древности. Что интересно: название этого растения в буквальном смысле означает “дарующий бессмертие и отрицающий смерть”. И на самом деле соцветия амаранта не увядают. Предвидели древней китайской медицины использовали амарант в качестве средства против старения. На основе семян данного растения делали знаменитую Полбу и пекли хлеб.

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Амарантовые блинчики

Привет, друзья! А я к вам с хлебушком! Ароматный итальянский хлеб Гармошка - красивый и очень вкусный. Его можно кушать просто так или использовать как основу для бутербродов и сэндвичей!

Продукты:

• Мука пшеничная - 450 граммов
• Молоко - 150 мл
• Вода - 100 мл
• Масло сливочное - 120 граммов
• Дрожжи свежие - 18 граммов (можно заменить сухими - 6 граммов)
• Соль - 1 чайная ложка
• Сахар - 1 столовая ложка

Кстати, тесто для этого хлебушка может помочь замесить хлебопечка, но все-таки руками мне больше нравится. Просто изумительное тесто, легкое в работе, необычная и одновременно очень удобная форма, ну а вкус...этот вкус забыть просто невозможно - ведь это молочно-сливочный хлеб. 

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Итальянский хлеб Гармошка

Решила поделиться с вами рецептом ОРЕХОВОГО ПЕСОЧНОГО ТЕСТА.
В классическом понимании песочное тесто принято замешивать из муки, масла (маргарина), сахара, а также небольшого количества соли. Но в разных вариациях приготовления этого вида теста могут использоваться яйца, сметана, орехи, какао, разрыхлитель, а также специи.

Продукты:

Масло сливочное – 200 граммов
Мука пшеничная – 300 граммов
Яичные желтки – 2 штуки
Сахарная пудра – 100 граммов
Орехи грецкие – 70 граммов
Соль – 1 щепотка








Такое ореховое песочное тесто, которое может стать основой для вкусных сладких блюд, к примеру, творожного пирога с персиками. А вообще любые изделия из такого песочного теста получаются ароматными и рассыпчатыми.

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Ореховое песочное тесто

Начнем, пожалуй, с простого и легкого рецепта БИСКВИТА, который можно приготовить как в мультиварке, так и в духовке.

      Продукты:

• Яйца куриные – 6 штук
• Мука пшеничная – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан

Бисквит в мультиварке по этому рецепту всегда получается высоким, мелкопористым, ароматным и очень нежным. Готовый бисквит вкусен сам по себе - его можно подать с молоком, кофе, чаем или другими напитками. Кроме того, его можно использовать в качестве основы для приготовления разных тортов – просто порежьте его на три-четыре пласта, пропитайте сиропом или сладким чаем и прослоите любимым кремом.

Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Простой бисквит в мультиварке

Здравствуйте, друзья! Меня зовут Татьяна и этот блог на основе моего личного кулинарного сайта http://finecooking.ru/ мне захотелось посвятить исключительно ВЫПЕЧКЕ! Самой разнообразной выпечке: от самой простой до замысловатой, но в любом случае очень вкусной. Ведь это ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА.

Разнообразные виды теста, блины (тонкие и не очень) и оладьи, хрустящие круассаны, домашний хлеб и пироги с разными начинками, кексы, бисквиты, пирожки, ватрушки, булочки и куличи - рецептами всех этих блюд я буду делиться с вами здесь. Секреты и тонкости домашней выпечки  - этим тоже с удовольствием поделюсь.

Присоединяйтесь, будет интересно! И Добро пожаловать!