Очень интересный рецепт ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. Называется оно УТОПЛЕННИК - его нужно расстаивать не в теплом месте, как обычно, а топить в теплой воде. За счет этого время подъема сокращается до 20 минут. Используя данный метод, вы можете выбрать практически любой рецепт приготовления дрожжевого теста – у меня это простое на сыворотке. Кстати, сыворотку при желании можно заменить водой, молоком или смесью молока с водой.
Продукты:
Мука пшеничная — 530 граммов
Сыворотка — 200 мл
Яйца куриные — 2 штуки
Соль — 0.25 чайной ложки
Сахар — 0.25 чайной ложки
Дрожжи сухие активные — 5 граммов
Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Дрожжевое тесто "Утопленник"
Комментариев нет:
Отправить комментарий