Один из моих самых любимых видов ДОМАШНЕГО ХЛЕБА - с крупными порами, влажноватым мякишем и хрустящей корочкой - наподобие Чиабатты. Это рецепт приготовления итальянского хлеба СТИРАТО.
Продукты:
Мука пшеничная – 400 граммов
Вода – 300 миллилитров
Соль – 7 граммов
Дрожжи сухие активные – 0.25 чайной ложки
Вода – 300 миллилитров
Соль – 7 граммов
Дрожжи сухие активные – 0.25 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления с фото можно найти у меня на сайте по этой ссылке - Итальянский хлеб стирато
Комментариев нет:
Отправить комментарий